2012第二届成都国际孕婴童产品暨儿童产业博览会

成都孕婴童展会带您享用四川火锅

http://zhanhui.yyt61.com   2012-05-18 13:45:37   浏览次数:964次
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    参加成都孕婴童展会之后别忘了品尝一下当地的著名小吃——四川火锅!

 

成都孕婴童展会带您享用四川火锅

 

 

    四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川,上到官员,下到百姓,无一不偏爱重庆火锅,家家都会做。
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信息来源:孕婴童展会   编辑:神州婴童网
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